<p> <img  src="https://i.ytimg.com/vi/f4JQAtXIyUE/hq720_2.jpg" style="max-width:500px;height:auto;" ></img></p><p> **Desmitificando la Nutrición: Claves para una Dieta Saludable y Balanceada**La nutrición es un tema con distintas perspectivas y opiniones, y algunas de ellas tienen la posibilidad de guiarnos a resoluciones equivocadas. Por ello, es fundamental distinguir entre lo que es <a href="https://www.scribd.com/document/755355398/Verdades-sobre-la-Alimentacion-Mitos-que-Tienes-que-Comprender-para-Comer-Mejor-144317">Comida</a> mito y lo que es cierto para lograr seguir una dieta equilibrada que favorezca nuestra salud. Un término erróneo muy frecuente es pensar que todos y cada uno de los hidratos de carbono son nocivos. De todos modos, los hidratos de carbono son vitales como fuente de energía, singularmente los de tipo complejo, que se encuentran en alimentos como granos integrales, frutas y vegetales. Es fundamental llevar a cabo una distinción entre los carbohidratos refinados, que tienden a ocasionar elevaciones repentinas en los niveles de azúcar en sangre, y los complejos, que aportan nutrientes esenciales y fibra.Otro mito extendido es la creencia de que consumir grasas inevitablemente conduce al aumento de peso. No obstante, sólo algunas de las grasas tienen el mismo encontronazo. Aquellas que son buenas, como las que están en el aguacate, las nueces y el aceite de oliva, son vitales para la actividad cerebral y la correcta absorción de vitaminas. Remover todas y cada una de las grasas puede ocasionar desequilibrios alimenticias, por lo que la clave reside en consumirlas con moderación y preferir las insaturadas en lugar de las saturadas o trans.Asimismo hay quienes piensan que saltarse comidas es un método efectivo para adelgazar. Este comportamiento puede desacelerar el metabolismo y, a la larga, generar capítulos de atracones debido al hambre acumulada. Mantener un horario regular de comidas en porciones correctas estimula un metabolismo activo y contribuye a supervisar el hambre. Asimismo se ha demostrado que un desayuno nutritivo puede aumentar la concentración y energía durante el día.En lo que se refiere a los modelos sin gluten, existe la creencia de que son inherentemente más saludables. No obstante, a menos que se padezca intolerancia al gluten o enfermedad celíaca, no resulta necesario quitar el gluten de la dieta. Es importante notar que los modelos sin gluten a menudo se enriquecen con azúcares y grasas para prosperar su gusto y textura. Una alimentación variada y balanceada es mucho más ventajosa para la mayoría de las personas.Además de esto, muchas personas sostienen que los jugos detox son indispensables para adecentar el organismo. Lo cierto es que el cuerpo cuenta con un sistema natural de desintoxicación que trabaja eficazmente a través del hígado y los riñones. Una dieta rica en frutas, verduras, agua y fibra es suficiente para respaldar la función perfecta de estos órganos, eludiendo la necesidad de jugos específicos, que a menudo resultan ser pobres en fibra y ricos en azúcares.Es común pensar que todos los artículos orgánicos son de manera automática más saludables. Si bien estos alimentos pueden contener menos pesticidas y ser mucho más respetuosos con el medioambiente, no en todos los casos proponen un mayor valor sobre nutrición en comparación con los convencionales. Lo esencial es enfocarse en la pluralidad y calidad general de la dieta, alén de la distinción entre orgánico y no orgánico.Por último, varios piensan que los suplementos pueden reemplazar una alimentación equilibrada. Más allá de que pueden ser beneficiosos en casos de deficiencias concretas, no tienen que sustituir los alimentos reales. Los nutrientes son asimilados de forma mucho más efectiva cuando se consiguen desde una dieta diferente que incluya alimentos frescos y naturales.Entender estos mitos y realidades sobre la nutrición nos asiste a hacer selecciones más acertadas y saludables. Llevar una dieta balanceada no supone seguir reglas rígidas, sino hallar un cómputo que abarque todos y cada uno de los grupos de alimentos en las des adecuadas. Este enfoque fomenta un confort general y una salud óptima, eludiendo las trampas de los mitos recurrentes presentes en el ámbito de la nutrición.</p>