const kisiler = [

  {id: 1, adi: 'Ahmet', soyadi: 'Yüksekseslekonuşma', yas: 15, cinsiyet: 'Erkek', unvan: 'Öğrenci', puan: 65},

  {id: 2, adi: 'Sultan', soyadi: 'Hayvanlarısev', yas: 32, cinsiyet: 'Kadın', unvan: 'Öğretmen', puan: 75},

  {id: 3, adi: 'Hatiçe', soyadi: 'Çimenlerebasma', yas: 26, cinsiyet: 'Kadın', unvan: 'Doktor', puan: 85},

  {id: 4, adi: 'Ali', soyadi: 'Yerleretükürme', yas: 26, cinsiyet: 'Erkek', unvan: 'İşçi', puan: 75},

  {id: 5, adi: 'Kamuran', soyadi: 'Kurallarauy', yas: 52, cinsiyet: 'Kadın', unvan: 'Hemşire', puan: 95}

];

​

​

let cinsiyeteGoreKisiler = Object.keys(kisiler).reduce((acc, k) => {

  let a = kisiler[k];   

  acc[a.cinsiyet] = [...(acc[a.cinsiyet] || []), a]; 

  return acc;

},  {});

​

​

console.log(cinsiyeteGoreKisiler);